香辣腐竹的做法 香辣腐竹怎么做

1．准备好所需要的食材，我的泡发好是300克的，如果大家是干腐竹的话需要提前算计一下所需要的量。

2．先把腐竹斜刀切成段。

3．蒜苗摘洗干净，切成段；青、红椒切段；大蒜去皮切片。

4．炒菜机里先倒入油，然后放入郫县豆瓣酱，这样炒菜机开始加热的时候会先起到爆香的作用。

5．再依次把蒜苗，蒜片，青红椒，腐竹倒进来。

6．所有的食材放好之后盖上炒菜机的盖子，接通电源，启动豆制品炒制程序。

7．盐，糖，生抽，蚝油，2勺清水倒进一个碗内，拌成碗汁，倒进锅内

8．自动程序结束后打开盖子，把炒好的 腐竹盛出即可。