鸡腿土豆青椒怎么做大盘鸡 大盘鸡这样做才好吃

1．把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。

2．生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。

3．起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。

4．倒入半勺的黄酒。

5．倒入一勺生抽、半勺老抽。

6．放入半勺白砂糖。

7．放入干红辣椒和一勺食盐翻炒均匀。

8．再倒入没过食材的啤酒。

9．再倒入土豆块，盖上锅盖焖煮上20分钟。

10．时间到后，开盖放入洋葱和青椒块，翻炒均匀即可。