顺南馅料食谱叉烧酥的做法 顺南馅料食谱叉烧酥怎么做

1．将水皮部分和油皮部分分别将所有材料混合，搅拌成面团

2．将水皮面团分成25g/个，油心面团分成19g/个

3．将水皮面团压成扁圆状，包入油心面团

4．然后再压成扁圆状，擀成牛舌形后卷起，再对折

5．将顺南牌叉烧馅料分成35g/个，分馅之前需放入冰箱冷藏45分钟左右

6．开好的酥皮压成扁圆状，擀成薄皮，然后包入馅料，整好型

7．成型的叉烧酥摆入烤盘中，刷上蛋液，顶部撒上黑芝麻

8．放入200度的烤箱中烘烤15分钟左右，叉烧酥就做好啦