热干面吃法 武汉人民最爱的小吃

1．主料：面条；辅料：酸豆角，榨菜粒，香葱，红椒；调料：白糖，胡椒粉，麻辣鲜，红油等。

2．先煮面条，煮面条的过程中调制热干面的酱汁。

3．加入芝麻酱，姜蒜水两勺，香醋一勺半，香醋一勺半，香油几滴，红油，鸡粉，胡椒粉，白糖，盐等，调匀，放入碗中。

4．将煮好的面条捞出，放入碗中，把面条搅拌均匀，撒上酸豆角等即可食用。