三丁的家常做法 详讲做法步骤

1．将胡萝卜、土豆、蒜苗切好丁备用；

2．准备好葱姜碎和干辣椒；

3．油锅烧热，放入干辣椒、葱姜碎炝锅；

4．首先放入胡萝卜翻炒；

5．待胡萝卜翻炒两分钟后放入土豆，继续翻炒；

6．此时倒入适量香醋，这样可以使炒出来的土豆嚼起来不会面面的；

7．翻炒一分钟后，最后放入蒜苗一同翻炒；

8．翻炒一分钟后倒入适量蚝油；

9．继续倒入适量老抽；

10．最后倒入适量鸡精进行翻炒至熟；

11．盛盘出锅。