1.刚买回家的海胆
2.用刀慢慢把海胆外壳5份之一切开
3.用小勺慢慢的把海胆的肉挖出来
4.海胆还挺肥的挖了那么多肉
5.姜切片葱香菜切段
6.锅里加小量的水把姜倒入烧开,把海胆肉用小勺挖进锅里
7.放盐葱花香菜煮1分钟,小放一点鸡精即可