菜肉包的做法 菜肉包的制作技巧

1．首先把肉剁碎，越碎越好，这样吃起来会更有味道，熟的也快，中间可以放入一些木耳，紫菜等等，花生油等等。

2．这是决定包子味道的一步，这一步馅的搅拌一定要均匀，否则会咸淡不均，吃的味道不好，放入的材料一定要结合自己的胃口。

3．这是决定形状的一步，包子形状的好坏，形状好不好看，主要取决于这一步，可以把馅放的多一点，这样会更好吃。

4．把包好的包子整齐的放在垫子上防止粘连，破坏原有的形状。

5．最后放入锅中，最好用冷水开锅，这样做出来的包子更好吃，因为是肉包，所以蒸的时间会长一些。