胡萝卜肉三丝家常做法 好吃的家常菜

1．食材：土豆 359克，猪肉 100克，胡萝卜 120克，食用油 20克，味精 1克，精盐 4克，蒜 3克，米醋 8克。

2．胡萝卜洗净，切成丝，土豆去皮洗净切细丝，肉洗净，切成丝。

3．土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉。锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味。

4．放入肉翻炒至变色。放入胡萝卜翻炒片刻，再放入土豆丝翻炒。

5．同时放入盐、味素。淋入少许米醋，继续用大火翻炒。

6．翻炒至出醋香味即可。炒好的菜，装盘即可食用。