紫苏焗排骨的做法 紫苏排骨的做法窍门

紫苏焗排骨的做法 紫苏排骨的做法窍门

1.材料

主料:妃排一块;

配料:紫苏,一把青尖椒四只(切圈)姜片,乾葱头(起鑊);

2.做法

(1)妃排不能斩得过大,切好就给酱油,糖,生粉,盐,油,麻油腌;

(2)紫苏不能落鑊爆;

(3)椒圈要後下,排轻乾身;

(4)不用给水要用慢火去焗,焗到差不多好的时候在比同蚝油、椒圈烧2分钟即可。

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