蔓越莓饼干经典配方 简述做法

1．首先准备配方材料：低筋面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋液、糖粉。

2．碗中放黄油、糖粉、盐，按压均匀，不需要打发。

3．分次加入蛋黄液、淡奶油，搅拌均匀。

4．筛入面粉，加蔓越莓干，搅拌均匀。

5．卷入保鲜膜，揉成长条，放入U型模具，冰箱冷藏1小时。

6．切成片状，摆在烤纸上。

7．放入烤箱，180度上下烤15分钟。