梅菜蒸鱼肉家常做法 梅菜蒸鱼肉如何制作

梅菜蒸鱼肉家常做法 梅菜蒸鱼肉如何制作

1.食材:梅菜 100克,鱼肉 150克,姜蓉 适量,生抽 适量,料酒 适量

2.首先把梅菜用水泡1个小时左右,然后抓干水分,切成小丝。

3.鱼肉用的是河鱼肉,把鱼肉剁成肉末。

4.加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

5.然后把鱼肉和梅菜放到盘中加适量的油搅拌至很粘为止。

6.然后放到碟子,压平整。

7.放置水开的蒸锅里大火蒸12分钟左右就可以出锅了。

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