蜜汁鸡锤的做法 蜜汁鸡锤怎么做

蜜汁鸡锤的做法 蜜汁鸡锤怎么做

1.用剪刀剪断鸡翅根部的皮,将筋剪掉,然后将鸡肉往底部推。

2.加入1勺生抽、少许黑胡椒粉、1勺老抽、2勺番茄酱、2勺蜂蜜、1勺蚝油、1勺料酒将腌料搅拌均匀。

3.将鸡翅根放入酱料中用手抓匀,充分裹上酱汁。腌制30分钟以上(过夜最好)。

4.剪合适大小的正方形锡纸将鸡翅根的骨头包住,方便食用。

5.烤盘上垫上锡纸,200℃烤制20分钟就可以了。

6.包菜切成细丝放在中间,鸡翅根围成一圈,造型好看又适合和朋友分享。

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