1.我们先把小黄花鱼去掉头,去掉内脏,然后清洗干净
2.我们再在碗里打入鸡蛋 ,搅拌均匀
3.然后再加入盐,面粉,淀粉,蚝油等调料
4.我们再加入适量的水搅拌均匀,可以让鱼粘上一点面糊就可以
5.然后我们把小黄花鱼放入面糊里面,翻一下
6.我们在锅里放入半锅油,烧至七成热
7.然后下入黄花鱼开始炸,刚开始不要翻动,等漂上来再翻
8.一直炸至变色酥脆出锅,我们的美味炸黄花鱼就做好了