煎饼的做法 剪饼的制作技巧

1．将面粉和玉米面混合

2．加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜

3．芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好

4．香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用

5．豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀

6．预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀

7．然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好

8．接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱

9．卷起，定型，然后就可以吃了