彩色口袋饼的做法 喜欢的赶紧学起来

1．将半根胡萝卜去皮后切小丁。

2．加入60g左右的清水，用料理机打匀。

3．盛出120g的胡萝卜汁。

4．倒入装有200g中筋面粉（普通面粉）的搅拌碗里。

5．加入2g酵母和5g细砂糖。

6．揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大。

7．把发酵好的面团按压排气。

8．切成6等份。

9．盖上保鲜膜静置一会儿，防止水分流失。

10．接着用擀面杖擀成约1cm厚度的面片。

11．依次做好后，放到烤盘上。

12．放入提前预热到230度的烤箱中层，上下火230度烘烤约5分钟，让饼皮充分鼓起即可。

13．接着来准备配料。将豌豆在开水中焯约2分钟。 配菜可以根据家中现有的食材来制作，自由度很高哈。

14．紫甘蓝和胡萝卜切小丁。

15．大蒜切末。

16．猪里脊剁成肉糜。

17．热锅少油，把蒜末炒香后，倒入肉糜。

18．炒至肉糜完全变白后，盛出备用。

19．再次热锅，加少许油，把豌豆、玉米、胡萝卜倒入进行翻炒。

20．中火翻炒3分钟后，加入紫甘蓝和肉糜。

21．调入生抽和盐，继续翻炒3分钟左右，即可出锅。

22．把烤好的小饼一分为二。

23．分别填入炒好的馅料，就可以开吃咯~ 烤好的饼胚如果当时吃不完，可以密封后冰箱冷冻，吃之前重新用烤箱烤热即可。