柴鱼做法 建议做成啤酒柴鱼

1．柴鱼一条，姜、蒜、辣椒各少许

2．鱼处理干净斩块，姜和辣椒切丝，蒜切片，啤酒一灌

3．先煎

4．均匀地撒上盐

5．煎片刻

6．翻面

7．两面煎黄，淋上酱油

8．炒匀

9．放进辣椒、蒜、姜丝，在辣椒上放点盐

10．再混炒

11．倒进啤酒

12．煮2--5分钟，煮入味

13．调点味精提味

14．烧开装盘

15．好香的鱼