1.里脊肉洗干净。
2.切成条,一勺淀粉,一勺酱油拌匀备用。
3.韭菜苔一把,红辣椒一个。
4.韭菜苔洗干净,切成段。
5.姜蒜小米辣切丝。
6.锅烧热放入适量食用油烧至六七成热,下入肉丝迅速划散。
7.炒至肉丝微黄,放入姜,蒜,小米辣炒出香味儿。
8.放入韭菜苔翻炒均匀。
9.放入红辣椒丝翻炒均匀。
10.一勺生抽,小勺鸡精和一勺盐调味翻炒均匀即可出锅。