鸡蛋糁汤的做法和配料 是一味很不错的早点

1．麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。

2．锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。

3．待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。

4．将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤。