1.豆棒先用温水泡发
2.排骨先飞水
3.锅里放少量油下红糖、(时间紧忘记开闪光灯了)
4.放入排骨
5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅
6.八角,桂皮、草果、姜、香叶,料酒、生抽,老抽一起放入锅里、 开中火,慢慢煮到排骨入味
7.汤汁快收干时起锅