1.猪肉切片,加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
2.莲藕削皮,切成两半。
3.把莲藕切片。
4.锅里倒入油烧热后,放入猪肉煸炒。
5.猪肉煸炒至变白。
6.倒入切好的藕片,大火翻炒。
7.加入2大勺料酒、1大勺生抽,翻炒均匀。
8.翻炒大约三五分钟后,加入2小勺盐,出锅就可以吃了。