大排肉的做法 希望能够帮助到有需要的朋友

1．准备好猪大排；改刀剁成小块。

2．用冷水浸泡出血水，洗净。

3．干海带入冷水泡发、洗净。

4．泡好的海带切成小块，生姜切片。

5．猪骨放入高压锅中，加入适量冷水，大火煮开。

6．撇净浮沫，至汤水清澈无浮渣。

7．加入切好的海带，煮开。

8．加入姜片，煮开。

9．高压锅盖上盖，调小火力，文火慢慢炖30分钟，至骨酥肉烂；加盐、胡椒粉，调好味即可食用。