豆腐和西红柿的做法 可以试试这个做法哦

1．准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。

2．西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。

3．用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦

4．处理好的西红柿切成小丁儿备用。

5．嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。

6．蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。

7．起锅烧油，放入蒜瓣爆香。

8．放入西红柿丁儿炒至软烂。

9．加入少许的开水。

10．放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。

11．加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）

12．炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。

13．起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。