1.和面:将白面粉用温水掺成碎面团,拌匀
2.用手揉成软硬适中的面饼待用。
3.将萝卜、豆腐、西红柿,切丁备用,其中萝卜丁用开水提前炒熟。
4.将羊肉切成肉丁
5. 炒制:需加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐。加水成汤。
6.压面:烧一锅开水,然后将和好的面放入机器中,进行压制
7.捞出面,拌上汤即可