花蛤做法小扇贝的做法 快来pick以下信息吧

1．花甲洗两遍，

2．花甲冷水下锅焯水，方便洗净里面的泥，

3．花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土，洗净备用，

4．青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，大葱切好备用，

5．热锅下油，放入切好的配料炒香，

6．倒入花甲，翻炒片刻，进行爆香。

7．加生抽，老抽，蚝油，料酒，剁辣椒翻炒入味，然后放适量盐调味，适量白糖提鲜，

8．装盘即是成品啦！