1.如何进行整地、施肥;荷兰豆根系发达,为确保荷兰豆的产量,露地种植应在前一年的秋季,选择当年没有种过豆科作物的土质疏松、肥力较强、能灌能排、土壤酸碱度中性的地块。
2.每公顷施入腐熟的农家肥30吨左右、磷酸二铵300公斤、硫酸钾150公斤。深耕,耙平,起垄,垄宽70厘米,垄高15厘米。
3.播种方法和时间;播期一般在冬前整好地块,表土融化10厘米深时,即可顶凌播种。播期一般在5月初,最晚不迟于5月10日。播种荷兰豆一般采用条播,在准备好的垄内开沟,沟深3至4厘米,把种子撒在沟内,种子距离2至3厘米,随即覆土镇压,覆土厚度3厘米左右,每公顷需种量105至120公斤。
4.荷兰豆高产栽培技术要点;越冬栽培:越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式,一般利用冬闲地,特别是利用棉花收获后的棉田,既可以棉花秆作天然支架,又可达到增收养地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种,露地越冬,次年4~5月采收。播种过早,冬前生长过旺,冬季寒潮来临时容易冻死;播种过迟,在冬前植株根系没有足够的发育,次春抽蔓迟,产量低。
5.春季栽培:长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种,高温来临前收获;东北地区春播夏收,一般4~5月份播种,根据需要,用小棚、地膜等覆盖也可早播。春季栽培生长期短,前期低温,后期高温,因此要选择生长期短的耐寒品种,如赤花绢英、甜脆荷兰豆等,并尽量早播。
6.秋季栽培:秋季栽培宜选择早熟品种,于9月初播种,11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短,可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗,冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。
7.如何进行田间管理;植株调整。荷兰豆苗出齐后,应加强中耕除草和保墒,抽蔓到5至6片真叶时搭架引枝上架。搭架可采用骑单垄跨式搭架的方法,在一条垄的两侧各插一根架杆,插实,顶端用线绳对着绑好,每隔2米绑一对杆,然后在垄的每侧距地20厘米的地方用结实的线绳在每根立杆上缠绕一周,直至把整根垄两侧都绑完,使荷兰豆苗保持在两侧的绑线内。
8.待荷兰豆苗逐渐长高时,两侧绑线以20厘米的间距逐渐向上绑线,始终保持荷兰豆的茎在两侧的绑线内,以避免翻秧。为了加固,在每条垄的对杆上顺垄加横杆,绑实。
9.肥水管理。荷兰豆苗期应适当抑制肥水,开花时及时灌水,在整个开花结果期注意适时浇水,结合追肥2~3次,每公顷随水追尿素225公斤左右。
10.病虫害如何防治;荷兰豆发生的病害主要有锈病、褐斑病、霜霉病和白粉病,可用百分之20粉锈宁可湿性粉剂200至300倍液,或百分之65甲霜灵可湿性粉剂1000倍液,或百分之5速克灵可湿性粉剂2000倍液喷施。
11.虫害以豌豆潜叶蝇为害最为普遍,防治方法要抓住产卵盛期至卵孵化初期的关键时刻喷洒农药,常用的药剂有百分之1.8爱福丁2000至3000倍液,或百分之2.5天王星1000至1500倍液喷雾防治。
12.采收时间;荷兰豆是以采收嫩荚出口国外和供应市场,采收标准一般是在开花后10天左右,果荚已充分长大,荚长6至7厘米,但荚内豆粒尚未膨大,果荚很薄,荚厚度不超过0.5厘米为最佳采收期。一般采收期可达30至50天。