羊脑做法 熬成汤很滋补

1．五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开。

2．撇去浮沫。

3．盖盖转小火煮4个小时。

4．枸杞洗净用清水泡软。

5．菜心洗净控水备用。

6．羊脑加料酒浸泡20分钟。

7．将羊脑放入清汤中。

8．再加入枸杞子一起中火炖5分钟。

9．最后加菜心煮30秒，加盐和白胡椒粉调味关火。

10．盛入碗中，一道美味的清汤羊脑就做好了。