后腿肉的做法 美味健康又松软

1．先把肉敲松，切成若干块，放入微波炉5分钟。

2．锅中放水酱油葱姜大料，再放入微波炉转过的肉块大火开后，小火1个小时左右，肉可以轻松的戳进去即可。

3．用擀面棒把肉弄碎

4．马上放油锅中，用中小火不停翻炒，陆续加糖和盐，炒到肉全干。