山野菜杂面条配方 准备材料和相关做法

1．原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 芝麻叶杂面条。调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油

2．做法：面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。

3．干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。

4．将面团擀成薄片，切成面条。

5．锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。