1.食材准备好
2.三黄鸡切成块后凉水下锅,
3.煮开后捞出洗净控干备用
4.将鸡中的水分煸干,表面微微发黄, 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用
5.剩余些底油
6.下入姜片、冰糖、八角葱白油等煸炒;
7.煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒;
8.再加入适量的开水、生抽蚝油煮开
9.下入煸炒过的鸡肉,板栗,清水,加入盐
10.大火烧开
11.中途打开搅拌下,调小火慢慢熬
12.最后收汁即可
13.加入鸡粉,葱即可上桌