春卷皮的做法 这个做法简单，新手也能学会

1．将面粉，盐和200克水倒入大盆中

2．搅拌成絮状

3．用搅拌机搅拌成光滑面团

4．手工将剩下的水一点点揉进面团中

5．最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团

6．放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时

7．抓一团面团

8．圆底锅烧热，手拿面团在锅底迅速抹上一圈，并顺势提起面团，利用面团的黏性，粘走多余的面

9．抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状。

10．面皮边缘翘起

11．轻轻将面皮揭起来

12．放在一边，

13．将做好的面皮用湿屉布盖起来，食用时再解开