青蒜油泼面的做法 具体操作步骤如下

1．主菜很简单，油菜和自己种的青蒜

2．高筋面粉用适量清水和成光滑的面团，醒20分钟左右（普通面粉也可以的）

3．擀成大圆片

4．折叠起来

5．切成宽条

6．将面条煮熟，将熟时放入油菜。盛入碗中，放入青蒜、盐、辣椒粉、醋、生抽、腊八蒜（剁碎）。另起锅放入食用油烧热后倒在调料及青蒜上即可。