韭苔炒肉丝 这样炒出来好吃

1．材料：韭苔 瘦肉 姜 红辣椒 淀粉 酱油 香油 盐 油

2．把韭苔洗净后切去头部的韭菜花，再切掉根部较老的部分，然后切成2个指节般长度

3．姜切成丝 红辣椒切成斜丝

4．瘦肉切丝 ，用淀粉香油和酱油，腌制一会

5．锅里油热，把肉丝过油滑散捞出

6．锅内少许油，姜丝和红辣椒丝炒一下

7．放韭苔中火翻炒2分钟

8．放入瘦肉丝

9．加盐鸡精

10．翻炒匀出锅