1.切记松茸不能和高钙食物一起食用。因为松茸中含有一定量的维生素D和草酸,而人体摄入维生素D之后,就会促进食物中矿物质钙的吸收,与草酸含量高的食物一起食用,草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,不利于人体胃肠道消化,加重肠胃的负担。
2.吃松茸时,不能和含有脂肪高的一起食用。因为松茸中含有较高的油脂类物质,如果将松茸和其他的油脂类食物一起食用,就会降低松茸的营养价值。
3.松茸和酱油是相冲的。因此在煮松茸的时候最好是不要放酱油,否则很容易造成松茸的营养价值降低,从而对人体的健康造成威胁。