煎黄花鱼的家常做法 煎黄花鱼怎么做好吃

1．主料：黄花鱼。

2．辅料：姜。

3．调料：盐。

4．先用姜把盐在鱼身上抹一层，再把姜塞入鱼肚里（因为比较腥！）

5．然后把鱼倒掉，风干3个小时！

6．把风干以后的鱼下锅煎，下锅前用姜片在锅上涂抹一次，就可以保证不粘锅！

7．煎完一边煎另外一边！最后在表面上涂一层糖，再煎一次，就可以煎出脆皮来！

8．在煎完的油锅度炒熟姜丝，葱花同小辣椒，铺在表面上！