吃鸡油的好处和坏处 吃鸡油对人体有哪些好处和坏处

吃鸡油的好处和坏处 吃鸡油对人体有哪些好处和坏处

1.吃鸡油的好处。鸡油指的是鸡腹内的脂肪,特别柔软细嫩,因此其油脂很容易溶出,鸡油可以为饭菜起到增香亮色的作用,同时纯天然鸡油被广泛用于鸡粉、鸡精、鸡汁等家用调味品的生产中,烹饪时适当添加可以增加食物的口味。

2.吃鸡油的坏处。鸡油中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。鸡油内含有一定的胆固醇,会增加心脑血管疾病的诱发几率。

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