白菜炒干豆腐的家常做法 白菜炒干豆腐怎样做

1．主料：白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。

2．辅料：花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。

3．将白菜和干豆腐用水焯一下。

4．焯好后用水过凉，控干水分。

5．热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。

6．翻炒至变色。

7．放入焯好的白菜和干豆腐。

8．放入酱油（酱肉冻）。

9．翻炒一会加入少许盐炒匀即可。