1.食材:虾子400克,蒜末多些,粉丝50克,生抽,香油。
2.粉丝用开水烫软,捞出装盘待用。
3.基围虾洗净把头剪了,再从颈子出对破开,把虾子趴在粉丝上,把蒜末撒在虾子的旁边,在淋些香油和生抽,少加点水和盐。
4.上蒸锅蒸15分钟即可。