老母鸡炖汤配什么菜好 老母鸡煲汤放什么食材

1．老母鸡煲汤放香菇、木耳、枸杞、山药、人参等食材都比较好。比如老母鸡香菇汤：将老母鸡洗净切块，生姜切片，准备好各种辅材。

2．竹笋切条，香菇切块，大葱切段备用。

3．将老母鸡块、各种辅材冷水下锅，加盖炖煮；20分钟后加入竹笋条和少许盐；再过一小时，加入香菇炖煮，期间不定时放盐。老母鸡煲汤比较适合产妇。