鹅肝配什么菌子炖汤好 鹅肝配啥菌子炖汤好

食材：菌菇200克，鹅肝200克，鸡汤1L，淡奶油20克。

1．鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。

2．烧热锅子，将鹅肝煎至八成熟。

3．菌菇切成小丁，加入淡奶油和鸡汤熬煮至软烂。

4．玉米淀粉加水兑开，加入菌菇汤中。

5．在菌菇汤中加入煎过的鹅肝，大火煮开。

6．最后加香菜、胡椒和盐调味即可。