肉皮炒辣椒怎么做好吃 肉皮炒辣椒做法窍门

1．肉皮洗净备用。

2．把洗好的肉皮放锅里煮熟，这要加点生姜和料酒。

3．煮好的肉皮趁热再处理一下，残留的毛。

4．处理好的肉皮切成块。

5．锅里放油炒香葱姜蒜。

6．肉皮放下去炒。

7．肉皮炒一下，加料酒和老抽。

8．加辣椒下去炒，最后加葱花和鸡精起锅。