爆炒西葫芦的做法 家常美味的爆炒西葫芦做法

1．主料：西葫芦一个、胡萝卜半根。

2．辅料：油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。

3．做法：西葫芦洗净去掉头和尾，然后切成薄片。

4．葱切片，蒜切成片；胡萝卜切成片。

5．锅里放油，放花椒面，胡萝卜，葱翻炒，放西葫芦翻炒。

6．加入盐炒熟，加入蒜翻炒，加入生抽翻炒均匀，即可出锅。