爆炒包菜 爆炒包菜的方法

1．食材：包菜450g，五花肉10片，盐1小勺，植物油适量，葱姜蒜适量，干辣椒3个，蚝油2滴，生抽2滴，老抽1滴，蒸鱼豉油2滴，香醋2滴。

2．锅中倒植物油，待冒泡时倒入肉片煸炒。

3．肉片煸炒2分钟就差不多两面金黄，这时下葱姜蒜、干辣椒炒香。

4．倒入包菜大火爆炒3分钟。

5．加入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、香醋继续爆炒3分钟即可。