爆炒绿豆芽 爆炒绿豆芽的做法介绍

1．原料：绿豆芽。

2．配料：青、红椒，葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、胡椒、色拉油各适量。

3．做法：将葱、姜、蒜、辣椒各切好，备用。洗好绿豆芽，切好青、红椒丝。

4．大火把锅烧热，加入油烧热加入炸到爆香。

5．倒入绿豆芽爆炒到八成熟时，加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅。