爆炒大虾简单做法 爆炒大虾如何做

1．原料：虾、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖。

2．虾洗净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。

3．葱切片，姜切条，蒜拍碎。

4．热锅冷油。

5．油热倒入葱姜蒜炒香。

6．倒入虾炒红。

7．倒入适量料酒。

8．倒入生抽。

9．加白糖，炒至入味，可以按压虾头出红油，更香。

10．装盘，完成。