1.能吃:芋头放置于冰箱,保存完好。由于冰箱温度较低,可抑制细菌滋生,所以有害物质未产生或产生较少,且芋头无发黑或霉变等情况。此时的隔夜芋头能继续吃;
2.如炎热的夏季,芋头未放入冰箱,或者将芋头放置于高温环境,可加速细菌的滋生,加快霉变速度,且芋头发黑或霉变。此时不建议吃隔夜的芋头,以免出现胃肠道不适症状。