1.冰箱新鲜。如果只想保存骨头一两天,建议直接放在冰箱的保鲜层。要尽快吃,不然会影响口感。
2.冰箱冷冻。如果你想保存很长时间,把它放在冰箱里冷冻。一般可以保存一到三个月,但不要反复冷冻。比如今天停电了,就要尽快把骨头吃完,不要继续冷冻。
3.将骨头装入小袋冷冻。如果买的骨头很多,可以把骨头打包成几份,放在袋子或者盒子里。将骨头放入冰箱冷冻室时,一定不要放得太满。如果太满,冰箱的冷冻室在冷冻过程中会产生冰,冰也会占据一部分容积。