1．用料：腐竹适量、盐1匙、温水适量。
2．取适量腐竹放入盆中。
3．将腐竹剪成小段，加入一匙盐。
4．倒入适量温水没过腐竹。
5．拿一个盘子扣住飘在水面的腐竹，浸泡20分钟。
6．掀开盘子，腐竹完全泡好了。
