1．用料：鸡蛋2个、盐适量、料酒适量、油适量、鲜抽适量、葱适量。
2．鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀。
3．倒适量温水，加点油，加点盐，搅拌均匀。
4．放入微波炉，高火4分钟。
5．浇点鲜抽酱油即可。
