胡萝卜大米怎么炒好吃 胡萝卜大米如何炒好吃

1．材料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭、油、盐。

2．胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分；

3．鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出；

4．锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；

5．下入莴笋和火腿丁炒匀；

6．倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。