1.水煮地瓜的时间是随着地瓜的大小而有所改变的,切开了的地瓜一般水开后煮10分钟就好了。但若是整个地瓜煮的话,一般手掌大小的地瓜,大火水开后,需要煮20分钟左右才会熟透。
2.建议用一根筷子从地瓜表面戳进去,如能顺利戳透地瓜的,代表地瓜熟透,如不能,则需要根据情况再煮1-5分钟左右。
3.地瓜中含有大量的糖类,可以为机体提供能量,供机体生长发育和活动消耗。地瓜中还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,还可以增大粪便体积,有助于缓解大便干结、排便困难、消化不良等病症。地瓜性凉,味甘,入胃经和肺经,具有清热、生津、去胃火的功效,可以缓解胃热引起的口渴、口臭等症状。